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Rezeptbild: Maisbrot mit Mangold

Maisbrot mit Mangold

Unser Maisbrot mit Mangold ist eine herzhafte Kombination aus süßem Maisbrot und dem leicht erdigen Geschmack von frischem Mangold. Ein einfaches, aber köstliches Rezept, das als Beilage oder für sich allein eine nahrhafte Mahlzeit ergibt. Ideal für diejenigen, die rustikale Aromen und gesunde Zutaten schätzen.

löffelchenvollzucker2 Follower
Zubereitungszeit:45 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 350gMaismehl
  • 50gBramata
  • 280gVollkornmehl
  • 4 Löffelchen Backpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4Bio-Eier
  • 240mlOlivenöl + etwas mehr zum Einfetten der Springform
  • 500ggriechisches Joghurt
  • 4-5Stängel Mangold, ganz fein geschnitten
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