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Rezeptbild: Salat mit Mozzarella, gegrilltem Pfirsich und Pinienkerne

Salat mit Mozzarella, gegrilltem Pfirsich und Pinienkerne

Leichter Sommer Salat mit Mozzarella, gegrilltem Pfirsich und Pinienkerne. Dazu passt gut Baguette.

Profilbild von Claudia Weißmann Claudia Weißmann 2 Follower
Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 100 g gemischter Salat
  • 2 Pfirsiche
  • Ein paar Cocktailtomaten
  • 60 g Mozzarella
  • 1 El Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 tl Senf mittelscharf
  • 1 tl Honig
  • 3 El Olivenöl
  • Pinienkerne
  • Baguette

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