Flammkuchen können so vielseitig sein und sind die ideale Resteverwertung. Genau so ist diese Flammkuchen-Kreation entstanden: Ein bunter Zucchini-Pistazien-Flammkuchen mit Speck und Karotten.
sommer auf einem blech? genau, denn alle zutaten schmecken herrlich sommerlich leicht! und rasch gemacht ist er auch nocht, denn ihr verwendet einfach fertigen blätterteig.
Es gibt leckere Antipasti Flammkuchen um schon mal mit dem Sommer zu starten. So langsam wird es nämlich draußen etwas schöner und auch die Temperaturen laden dazu ein sich in den Garten zu begeben.
Diese Zucchini-Feta-Küchlein sind ein herrlich einfaches und schnelles Sommergericht von Donna Hay. Zu den lecker-krossen Puffern gibt es zitronig-frischen Tomatensalat mit viel Basilikum.
Zucchini sind so vielfältig - auch beim Füllen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Bei diesem Rezept kommen Hackfleisch, Oliven und getrocknete Tomaten zum Einsatz.
Diese Zucchini werden wie bei den "schnellen Gurken" nur mit heißem Einlege-Sud übergossen und kommen dann für eine Nacht zum Durchziehen in den Kühlschrank. Toll zum Grillen!
