
Zubereitungszeit:40 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
Für ca. 3-4 Portionen
- 1Hokkaido-Kürbis (ggf. auch zwei kleine)
- 1-2Möhren
- 1Zwiebel
- 2Kartoffeln (optional, durch die Kartoffeln wird die Suppe dicker und sämiger)
- 1 lGemüsebrühe
- 250 mlSahne
- 1 StückIngwer ca. 1 cm
- 1/2 TLCurry
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Chili
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