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Rezeptbild: Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Herbstliche Kürbiscremesuppe mit einer Spur Ingwer.

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Zubereitungszeit:40 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Für ca. 3-4 Portionen

  • 1Hokkaido-Kürbis (ggf. auch zwei kleine)
  • 1-2Möhren
  • 1Zwiebel
  • 2Kartoffeln (optional, durch die Kartoffeln wird die Suppe dicker und sämiger)
  • 1 lGemüsebrühe
  • 250 mlSahne
  • 1 StückIngwer ca. 1 cm
  • 1/2 TLCurry
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Chili
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