Genuss neu interpretiert - ein Klassiker am Puls der Zeit. Diese Linzer Augen mit Dinkelmehl schmecken auf jeden Fall und können auch veganisiert werden.
Linzer Stangerl – das einfache Spritzgebäck aus Österreich wird auch Linzergebäck oder Linzer Stangen genannt und gehört zu den besten klassischen Weihnachtsplätzchen
Typisch österreichisch und unsagbar lecker: Linzer Tartelettes! Den süßen Kunstwerken sollte man Sahne oder Staubzucker zur Seite stellen: einfach himmlisch!
Ein traditionelles Weihnachts-Plätzchen-Rezept für Dinkel Lebkuchen Cookies. Die leckeren Weihnachtskekse sind etwas gesünder als herkömmliche Plätzchen. Der Teig braucht zwei Stunden Zeit zum Kühlen.
Ein einfaches Rezept für herzhafte Scones mit Käse und Zwiebeln. Sie sind mit Dinkelmehl, zarten Haferflocken, englischem Cheddar-Käse, roten Zwiebeln, Basilikum und körnigem Senf gemacht.
Wenn das Wochenende näher rückt, dann träume ich manchmal insgeheim von einem ausgiebigen Brunch mit meinen Lieben. Und dazu passen perfekt die Dinkel-Buttermilch-Brötchen, sie sind ein Traum!
Eine rundum gelungene Sache, denn die leicht säuerlichen Kapern geben dem fein milden Aroma des Spargels im Dinkel-Eierpfannkuchen den richtigen Pfiff.
Hier verabschiedet sich der Sommer und gibt dem Herbst die Hand. Kürbis trifft Tomate, Feldsalat küsst Petersilie. Als Sättigungsgrundlage dient Dinkel, abgerundet wird das Ganze durch eine herrliche Joghurt-Dill-Sauce.
Die wunderbar luftige Dinkel-Gewürzwaffeln mit einem leicht säuerlichen Cranberry-Sirup sind ein perfekter Start in das aktive Wochenende. Dazu ein paar frische Früchte, ein Klecks Sahne – und es kann nichts Leckeres geben!
