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Rezeptbild: Vegane Winter Buddha Bowl mit Grünkohl und Roten Linsen

Vegane Winter Buddha Bowl mit Grünkohl und Roten Linsen

Vegane Winter Buddha Bowl mit Grünkohl und Roten Linsen

Angie / Bissen für's Gewissen2 Follower
Zubereitungszeit:40 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 2-3große Grünkohlblätter
  • 1Handvoll Spinat
  • 2Sorten Karotten/Möhren
  • 1/2Feldgurke
  • 50gRote Linsen
  • 100mlGemüsebrühe
  • pro Portion 1 EL Rote Rübe/Bete Hummus nach meinem Rezept oder gekauft.
  • 2mittelgroße Kartoffeln
  • Ein paar Sprossen oder Kresse
  • 1/2Zwiebel
  • 1/2Fenchel
  • 1 ELSchwarzkümmelöl
  • Salz
  • Rapsöl für die Pfanne
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