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Rezeptbild: Johannisbeer-Panna Cotto Tarte

Johannisbeer-Panna Cotto Tarte

Johannisbeer Panna Cotta Tarte mit Johannisbeer-Curd und einem Mandel-Mürbeteig

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Zubereitungszeit:k.A.
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Mandel-Mürbeteig
  • 150 gButter
  • 30 gZucker
  • 60 gPuderzucker
  • 60 ggemahlene Mandeln
  • 1Msp Kardamom
  • 1Pck Vanillezucker
  • 1Ei
  • 250 gDinkelmmehl
  • Panna Cotta
  • 400 gJohannisbeeren
  • 11Blatt Gelatine
  • 400 mlSahne
  • 200 gMascarpone
  • 200 gBirkenzucker
  • 1/2 TLVanillepaste
  • Curd
  • 250 gJohannisbeeren
  • 1 ELZucker
  • 2Eigelb
  • 25 gButter
  • 3Blatt Gelatine
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