Was gibt es bei euch an Silvester? Raclette oder Fondue oder ein großes Buffet mit Fingerfood? Für letzteres habe ich euch ein paar Ideen zusammengestellt. Ob Würstchen als Raketen oder als Bonbons oder die kleinen Fruchtspieße – alles ist sehr einfach und schnell gemacht. Der Erbsen-Hot-Shot mit Garnele ist etwas feiner und aufwendiger. Genial vorbereiten lässt sich die Lachs-Tarte. Bei uns gibt es in diesem Jahr Tapas, was dem Fingerfood natürlich sehr nahe kommt. Ich habe mir ein paar neue Rezepte rausgesucht.
Unsere frische mexikanische Tomaten Salsa passt nicht nur zu Tacos, Nachos, Tortilla und Quesadilla. Auch zum Grillen oder als leichter Dip für schwere Wintergerichte wie Raclette und Fondue ist die Tomatensalsa eine herrlich erfrischende Ergänzung!
Unser würziger Dip mit Knoblauch, Mayo und Joghurt passt nicht nur im Sommer hervorragend zum Grillen, sondern auch während der kälteren Jahreszeit zu Raclette, Fondue und zu heißen Kartoffeln. Der Knobi Dip schmeckt ebenfalls als Soße zu Salat, Fisch und Fleisch.
Raclette-Käse ist nicht nur für Raclette besonders lecker. Macht doch mal einen Raclette-Burger mit Preiselbeeren und selbst gebackenem Dinkel-Mohn-Bun.
Drei verschiedene Raclette-Kombinationen: Hasselback-Kartoffeln mit karamellisierten Zwiebeln, gefüllte Champignons mit Thymian-Semmelbröseln und Feigen mit Pinienkernen und Honig.
Ich liebe Quarkbällchen ihr auch?! Allerdings ist das meist ein sehr kalorienreiches Vergnügen und gerade zu Anfang des Jahres, wenn man sich mit viel Schokolade und fettreichen Speisen, wie Gans oder Raclette im letzten Jahr verwöhnt hat, ist das gar nicht angesagt. Ich hätte da eine kalorienarme Variante, allerdings benötigt ihr dazu eine Heißluftfriteuse.
3 Racletterezepte: Huevos Rancheros mit Bohnen, Jalapeño und Koriander, die grüne Fee mit Fenchel, Apfel, Edamame und Zitrone und The Elvis mit Bourbon-Zwiebeln, Banane, Bacon und Erdnüssen
Für jeden Irland begeisterten eine tolle Idee einen Abend mit Urlaubsfotos und Erinnerungen nocheinmal Irland zu geniessen. Macht Spaß und passt in eine lockere Atmosphäre mit Freunden.
Schon Gedanken über New Year's Eve gemacht?Unterwegs oder zuhause? Den Start meiner Silvester-Inspirationen für all diejenigen, die eine Party schmeissen, machen Blätterteigschlangen mit Lachs und Avocadocreme
Es könnte passieren, dass das Fingerfood an Silvester besser angezogen ist als wir. Die schnell gemachten Käse-Cracker kommen nämlich total schick aufs Party-Buffet!
Einen letzten Tipp für das ausklingende Jahr: die schnelle spritzige Silvester-Bowle! Ich habe für euch ein schnelles Rezept für eine spritzige und einfache Bowle, die sogar das Immunsystem mit Vitamin C fit hält. Und im besten Fall habt ihr die Zutaten sogar schon zu Hause: Orangen, Zitronen, Sekt oder Prosecco und Campari oder Apérol. Prickelnd und erfrischend ins neue Jahr! Alles Gute für 2016!
Süßer Granatapfelsirup und herbe Grapefruitfilets kombiniert mit Thymian-Aromen bringen den richtigen Kick. Ganz einfach und doch besonders. Der perfekte Silvester-Spritz!
Glückskekse dürfen an Silvester nicht fehlen! Selbstgemacht schmecken sie genial! Hier findet ihr ein köstliches Rezept mit Links zu lustigen Sprüchen!
Dieser Salat ist so einfach und macht dabei wirklich etwas her. Mit besten Zutaten ist er eine perfekte Vorspeise im Silvestermenü. Auch alleine oder zu zweit.
Mit diesem goldenen Sweet Table glitzert und zischt auf der Silvester Party - selbstgemachte Glückskekse, Champagner Rosé Cupcakes und Cakepos mit Gold.
