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Rezeptbild: Zucchinilaibchen mit Paprikasoße

Zucchinilaibchen mit Paprikasoße

Einfaches Rezept für Zucchinilaibchen mit Paprikasoße. Ideal für die ganze Familie. Glutenfrei und vegetarisch.

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • ZUCCHINILAIBCHEN
  • 500 g Zucchini
  • 1 TL Salz
  • 65 g Kichererbsenmehl
  • 2 Bioeier
  • Pfeffer
  • Öl zum Braten
  • PAPRIKASOSSE
  • 3 rote Paprikaschoten
  • 1 Zwiebel weiß
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Paprikapulver edelsüß
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

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