Rückwärts gebratene Lammhüfte mit Rote-Zwiebel-Ragout und Minz-Joghurt
Eine interessante Garmethode angewandt auf eine Rezeptanregung aus dem Buch "Hitze" von Bill Buford.
Zubereitungszeit:k.A.
Schwierigkeitsgrad:Einfach
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