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Rezeptbild: Torta salata di bietole & ricotta - Herzhafte Tarte mit Mangold & Ricotta

Torta salata di bietole & ricotta - Herzhafte Tarte mit Mangold & Ricotta

Eine sizilianische Tarte, mit einer herrlich würzig-cremigen Füllung, die heiß oder kalt serviert werden kann.

Der sizilianische Koch0 Follower
Zubereitungszeit:1 h 30 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 1 KgMangold, geputzt und gewaschen
  • 500 gRicotta
  • 4Eier (davon 3 Eier für die Füllung + 1 Ei zum Bestreichen, verquirlt)
  • 1 PackungBlätterteig
  • 1Knoblauchzehe, in feine Scheiben
  • 1 MesserspitzeMuskatnuss, gemahlen
  • Salz & Pfeffer, nach Geschmack
  • Olivenöl
  • Sesam, nach Bedarf
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