Die gesunde Variante des österreichischen Klassikers Kaiserschmarren. Mit Dinkel- und Dinkelvollkornmehl, Haferflocken, Mandelmilch, Kokosblütenzucker und Skyr Natur. Einfach und schnell hergestellt. Perfekt mi
Skyr ist super gesund und fettarm. Deswegen haben wir ihn zusammen mit Himbeeren in den Mixer und danach in den Gefrierschrank gesteckt und schon hat man leckeren Frozen Joghurt!
Ein leckeres Schicht-Dessert mit frischen Blaubeeren, cremigem Skyr, Limetten-Abrieb, Honig und karamellisierten, gerösteten Haferflocken mit Zimt und Kardamom.
Säuerlich süße Äpfel in leichtem fluffigen Teig knusprig ausgebacken. Unsere Apfelküchlein (oder Apfelküchle) sind nicht nur unglaublich saftig und lecker, sondern durch das Dinkelmehl und Skyr auch eine gesündere Variante. Die gebackenen Apfelringe schmecken der ganzen Familie, auch den Kindern!
Dieser Kuchen kommt mit wenig Zucker aus. Er ist super einfach zusammengerührt. Die frische Zitronen-Skyr-Creme ist das gesunde Sahnehäubchen & echt lecker.
Bald beginnt die Erdbeersaison. Dieses Dessert nach Art eines Tiramisu mit Skyr und Licor 43 ist nicht nur extrem lecker, sondern auch ganz einfach zu machen.
Leicht, lecker und super gesund! Die Frühstücksbowl mit jeder Menge Greens und leckerem Obst. Perfekt für alle die sich an das Thema Algen wagen möchten.
Für das Rezept für die vegane Linsen-Bolognese machen wir uns das Wissen rund um Glutamat und Umami zunutze. Wir setzen natürliche Glutamat-Quellen ein!
Eigentlich gehört in Karamellsauce ja oft Sahne, aber ich mache sie gerne vegan, denn damit hat sie einen leicht tropischen Geschmack, fast wie auf Hawaii.
Ein einfaches Rezept für gesunde und leckere Dattel Tahini Kekse mit tiefem Aroma. Die Cookies sind zuckerfrei und natürlich mit Medjoo-Datteln und Ahorn-Sirup gesüßt.
Ja, auch in Waffeln gibt Kürbis eine gute Figur ab. Eine sehr gute sogar, denn die Kombination aus Waffeln und dem etwas herzhafteren Kürbis passt einfach hervorragend :)
Wer liebt ihn nicht, den Duft von frisch gemachtem Popcorn. Ob im Kino oder zuhause auf der Couch, der Puffmais ist wohl einer der beliebtesten Snacks bei jedem Filmeabend. Doch warum nicht mal als Zutat für eine Suppe nutzen?
Jedes Jahr aufs Neue spielt die Frage was es an den Feiertagen zu essen gibt eine große Rolle. Wir haben uns dieses Jahr für vegane Rouladen aus Linsen mit Spinat-Semmelknödel in Pilzrahmsoße entschieden.
Meine selbstgebackenen veganen Burgerbrötchen sind die ideale Grundlage für jeden Burger – egal, ob mit Fleisch, vegetarisch oder sogar vegan. Mit einfachen Zutaten gebacken, begeistert dieses vegane Rezept garantiert jeden Burgerfan.
Es ist wieder soweit, die Bärlauch-Saison ist da! Das heißt der unverkennbare Bärlauch Geruch durchflutet die Küche. Bärlauch landet bei uns direkt auf der Pizza, deshalb gibt es dazu direkt ein Rezept!
