Birnen-Mandel-Tarte mit Ingwermarmelade
Die Ingwermarmelade auf dem Teig gibt der Tarte den perfekten Pepp! Rezept aus BAKE von Paul Hollywood
Zubereitungszeit:1 h 40 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
Für 1 Tarteform 36 x 12 cm oder ca. 25 cm Durchmesser
MÜRBTEIG
- 200 gDinkelmehl 630
- 1 ELPuderzucker
- 100 gkalte Butter, gewürfelt
- 1Ei, verquirlt
- 1 TLZitronensaft
- 2–3 TL kaltes Wasser
BELAG
- 100 gButter
- 60 gZucker
- 2Eier
- 50 gMehl
- 75 ggemahlene Mandeln
- 1Spritzer Mandelaroma
- 130 gIngwermarmelade
- 2reife, feste Tafelbirnen
GARNITUR
- 20 ggehobelte Mandeln
- Puderzucker zum Bestreuen
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