Windbeutel mit Himbeeren
Windbeutel mit Himbeeren und ein Grundlagenrezept für Brandteig.
Zubereitungszeit:1 h 55 min
Schwierigkeitsgrad:Normal
Zutaten
Zutaten für ca. 10-12 Windbeutel
- 235 mlWasser
- 60 gButter
- 30 gZucker
- 1 PriseSalz
- 125 gMehl (Weizen 550)
- 2Eier (M)
Für die Füllung
- 200 gSahne
- 1Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 1/2Schälchen Himbeeren
- Puderzucker
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