Tomaten-Orangen-Suppe ist immer eine gute Idee. Als Vorspeise oder einfach mal zwischendurch. Mit frischem Thymian und frisch gepresstem Orangensaft eine Vitaminbombe.
Nach meiner schnellen grünen Erbsensuppe folgt heute die Farbe orange mit Karotten oder Möhren und Orangensaft. Ingwer gibt den nötigen Kick. Ein effektiver Push für das Immunsystem, da haben Viren keine Chance
Meine Variante des Suppenklassikers - frisch, fruchtig und doch irgendwie total herbstlich und (herz)erwärmend, im Abgang eine leicht scharfe Note. Für mich perfekt. Probiert es aus - es ist super einfach!
Nach einer kurzen Verschnaufpause sind wir bei der Vorspeise des Rote-Bete-Menüs angekommen. Ich muss sagen: Das ist mein Lieblingsgang, denn ich liebe Rote-Bete-Suppe und könnte sie jede Woche essen!
