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Rezeptbild: Vegane Bananen Schoko Muffins

Vegane Bananen Schoko Muffins

Die Bananen Schoko Muffins sind perfekt zum Frühstück, als Snack für unterwegs oder aber Nachmittags zum Kaffee.

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Zubereitungszeit: 35 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 2 reife Bananen
  • 50 ml Rapsöl
  • 1 Prise Vanillesalz
  • 50-75 g brauner Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g 630er Dinkelmehl
  • 2 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Apfelessig
  • 5 EL Haselnussmus
  • 100-120 ml Cashew Milch Salted Caramel
  • (Alternativ Hafermilch oder Mandelmilch)
  • 100 g vegane Schokodrops
  • 2 TL Kakaonibs
  • 1 Prise Zimt

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