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Rezeptbild: Rhabarbertorte mit Quarkguss

Rhabarbertorte mit Quarkguss

saftiger Rhabarber trifft auf cremigen Quarkguss und buttrigen Mürbeteig

Katharina van Sontum0 Follower
Zubereitungszeit:1 h
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • für einen Mürbeteigboden

  • 250 gDinkelmehl 630er
  • 50 gMondamin
  • 100 gZucker
  • 150 gweiche Süßrahmbutter
  • 1 PriseVanillesalz
  • 1Ei Gr. L
  • für den Guss

  • 500 gMagerquark
  • 70 gZucker
  • etwas Vanillepaste
  • 1 TeelöffelZitronenzucker
  • 1 PriseVanillesalz
  • 1Päckchen Vanille-Puddingpulver zum Kochen (37g)
  • 1 großes Ei
  • ca. 500 - 700 g Rhabarberstangen
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