Babi Ketjap Burger - Konfierter Schweinenacken nach indonesischer Art
Ein indonesisch-chinesisches Schmorgericht mit Schweinenacken wird alla Pulled Pork zubereitet und als Burger serviert. Die asiatischen Aromen bleiben aber in der Sauce enthalten, sodass ein Fusion-Gericht in mehrfacher Hinsicht entsteht.
Zubereitungszeit:4 h
Schwierigkeitsgrad:Fortgeschritten
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