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Rezeptbild: Pulled Pork

Pulled Pork

Pulled Pork aus dem Backofen mit selbstgemachten Burger Buns.

cuisine_violette3 Follower
Zubereitungszeit:23 h 10 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Zutaten für 1 Kilogramm Schweinenacken

  • Würzmischung (Rub)

  • 3 ELbrauner Zucker
  • 1 ELedelsüßes Paprikapulver
  • 1 ELPaprika de la vera
  • 2 ELMeersalz
  • 1 TLRosenpaprika
  • 1 TLTellicherry Pfeffer
  • 1 TLPiment (Nelkenpfeffer)
  • 2Knoblauchzehen
  • 3 ELSenf, mittelscharf
  • Für das Pulled Pork im Backofen

  • 500 mlApfelsaft
  • 500 mlWasser
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