Diese Kokosmakronen stellen alle anderen in den Schatten: Sie sind super saftig und selbst ohne Schokolade könnte man sie wegnaschen. Mit Schokolade haben sie aber noch das gewisse Extra!
Das Paprikagulasch habe ich in Deutschland vegetarisch* entdeckt und habe es schon einige Male gekocht, da es einfach, schnell und sehr aromatisch ist.
Nicht nur, dass ich Ziegenfrischkäse und Pinienkerne liebe und damit alles gut schmeckt, die Pasta ist ratzfatz zubereitet und schmeckt einfach köstlich! Saionales Soulfood vom Feinsten!
Selbstgemachter Schokoladenlikör ohne Sahne, auch bekannt als Creme de Cacao. Eine häufig benötigte Zutat für Cocktails und ein geniales Geschenk für Oma und Mama!
Mit nur drei Zutaten lässt sich dieses feine Rosenkohlpüree zubereiten, das einfach nur lecker und weit entfernt von der Muffigkeit eines gekochten Rosenkohls ist.
Ein Gastbeitrag von gekleckert!
Die Sous Vide Methode hat den Vorteil, dass wir hier das Hähnchen bereits fertig gegart haben. Und zwar auf den Punkt! Zart und saftig – keine Spur von trockenem Fleisch, dass nur den Anschein von Saftigkeit macht, weil sich die Panade mit so viel Fett vollgesogen hat.
Ein Gastbeitrag von Feed me up before you go-go! Eine Variation des 50er-Jahre-Cocktail-Hits Moscow Mule. Unsere Version fügt dem Original eine fruchtig-süße Note hinzu und lässt gleichzeitig eine Menge Spielraum bei der Herstellung eures eigenen Drinks.
Die ersten Plätzchen des Jahres mit dem vollen Geschmack der Cashewnüsse. Die Nüsse werden nach der Methode von Heiko Antoniewicz geröstet, was sie rundum goldgelb macht!
Für dieses köstliche „Fingerfood“ habe ich schwarze Bohnen in einer rauchig-würzigen Tomatensauce eingekocht. Auf einem Bett von Salat, lassen die warmen Bohnen den Käse schmelzen und werden getoppt von süß-saurer cremiger Avocado.
Das ganze ist geschwind in einer guten halben Stunde zubereitet und somit perfekt für die schnelle Feierabendküche. Dabei ist es aber ein Gericht das trotzdem viel hermacht!
Die Tomatenmarmelade schmeckt am besten zu Käse! Die beiden sind eine traumhafte Kombination. Gerade im Winter auf einem guten Butterbrot holt die Tomatenmarmelade den Sommer zurück!
herzhafter Ziegenkäse-Cheesecake mit karamellisierten Balsamico-Tomaten: einfach am Vortag vorbereiten und am nächsten Tag nur die Tomaten schnell zubereiten
Dieser Crumble schmeckt glutenfrei wirklich klasse, aber wer die passenden Mehle nicht daheim hat und sich nicht glutenfrei ernähren muss, der greift einfach auf normales Weizenmehl zurück, das funktioniert genauso.
Knusprige, saftige Brötchen und dazwischen eine Traumfüllung? Geht immer, oder? So wie diese Meatballs-Subs. Meatball-Subs sind einfach Fleischbällchen mit Tomatensauce im Sandwich-Brötchen.
Bisher dachte ich immer, dass Quesadillas unheimlich aufwendig wären. Bis ich vor Kurzem selbst welche gemacht habe und gemerkt habe wie einfach das ist!
Schokoladenbrownies ohne Backen: mega lecker und schokoladig! Passend für alle raw foodies, Vegetarier, Veganer und die glutenfreie und laktosefreie Ernährung!
Schwarzer Reis aus der Poebene und italienischer Mönchsbart ergeben ein wunderbar cremiges und köstliches Risotto, das man auch auf einer italienischen Speisekarte finden könnte!
Aus Zitronenschalen lassen sich ganz wunderbar kleine Süßigkeiten machen: Lemonettes!
Das sind kandierte Zitronenschalen umhüllt von Zartbitterschokolade. Einfach lecker und eine super Resteverwertung!
Aus gerösteter Ananas, Kokosmilch, braunem Zucker, Rum und gerösteten Kokosraspeln hab ich für Euch ein karibikfeines Eis kreiiert.
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![Rezeptbild: Pfirsich-Brombeer-Crumble [glutenfrei]](https://www.delicat.io/assets/i/daf36395-54dd-44ce-b758-1759bb0893db.avif)
