Ein üppig gefülltes Silbertablett mit persischen Leckereien – selbst gemachtes Ajil-Granola mit Dattelsirup, Dattelomelett, Schafskäse-Kräuterwrap, Wabenhonig mit Rosensahne, selbstgemachte Dattelmus, Rosentee
Crêpes mit karamellisierten Quitten und Gewürzjoghurt. Die Quitten sind in Kokosblütenzucker karamellisiert. Das Gewürzsirup gibt dem Crêpes ein besonders köstliches Aroma.
Suchst du für Fasching etwas fettgebackenes? Wie wärs mit persischen Rosettenwaffeln mit Kardamom und Rosenwasser in Kokosöl gebacken. Für dieses Rezept brauchst du spezielle Waffelrosetten aus Eisen.