Kapuzinerkresse Butter ist nicht nur optisch ein schönes Gericht, sondern schmeckt auch richtig gut. Der leicht scharfe Geschmack der Kapuzinerkresse, das Süße der Blüten zusammen mit der Butter und etwas Salz auf einer frischen Scheibe Brot – ein Genuss!
Wenn du schon mal in Österreich (Tirol) in Urlaub warst, hast du vielleicht schon mal ein Spinatknödel Rezept gesehen oder sogar gegessen, oder sie zumindest auf einer Speisekarte gelesen. Aber mittlerweile findet man sie öfter in vielen Gaststätten in Deutschland auf den Speisekarten. Gerade auch, wenn es um vegetarisches Essen geht.
Bärlauch-Butter ist ein echter Klassiker im Frühling. Die Bärlauch-Saison ist zwar nur kurz, doch Bärlauch-Butter lässt sich ganz schnell und unkompliziert auf Vorrat zubereiten. So lässt sie sich den ganzen Sommer über zum Beispiel zum Grillen servieren. Hier verrate ich euch mein blitzschnelles Rezept mit nur wenigen Zutaten für leckere Bärlauch-Butter – als Rezept aus dem Thermomix aber natürlich auch zur Zubereitung ohne Küchenmaschine.
Diese super leckere Butter habe ich in meinem letzten Urlaub in Asien gegessen und musste sie bei unserem nächsten Grillen zurück in Deutschland direkt ausprobieren.
Einfaches Kasten-Mischbrot mit knackiger Körner-Kruste und weicher Krume. Perfekt dazu, eine Radieschen-Walnuss-Butter, die sich auch sehr gut als Grillbeilage eignet.
Das ist ein wirklich super einfaches Rezept für den perfekten Butterzopf. Wir lieben das speziell zu Ostern. Aber passt natürlich das ganze Jahr für Schleckermäuler
Diese Butter ist in 5 Minuten gemacht, man kann sie sehr gut vorbereiten. Man kann sie in Eiswuerfelbehaelter einfrieren und nimmt dann einfach Portionen raus, wenn man sie braucht.
Die Butter ist relativ einfach gemacht, nur eines möchte ich euch dazu unbedingt empfehlen und das ist Lecithin! Lecithin ist wichtig um die verschiedenen Öle, aus denen die Butter besteht, perfekt miteinander
Herrlichste Himbeerbutter, köstlichste Pistazienbutter - Sommer auf dem Teller und das in Windeseile. Die neuen Butter-Sorten sind der Hingucker auf jeder Frühstückstafel.
In manchen Gegenden werden sie auch Dampfnudeln genannt. Meine haben eine leckere Zuckerkruste unten drunter. Schmecken mit Frucht- oder Vanillesauce oder einfach pur.
schupfnudeln sind fingerdicke nudeln aus kartoffelteig, die man sowohl herzhaft als auch süß zubereiten kann. bei mir gibt es sie mit herrlicher mohnbutter und portweinzwetschgen. guten appetit!
Ein gesundes Gemüse-Risotto mit Garnelen und Chorizo bring die nötigien Vitamine auf den Teller. Durch die scharfe Wurst kommt auch ein wenig Feuer ins Spiel.
Diese Tarte ist super lecker und machen wir zu Hause schon seit ein paar Jahren regelmäßig in der Kürbis-Saison. Je nachdem was wir gerade da haben mit Butternusskürbis oder Hokkaido-Kürbis.
Dieses leckere Kräuter Zupfbrot passt natürlich perfekt zu einem schönen Grillabend. Das macht man zwar hauptsächlich im Sommer, aber auch an einem schönen Herbstabend kann man es sich gut gehen lassen.
Mein Pull Apart Bread mit Kräutern und Käse ist genau das Richtige für euren nächsten Grillabend und sowohl auf dem Grill selbst oder im Ofen zuzubereiten.
Zwei Schichten Mürbeteig, zwischen denen sich eine Dicke Schicht Apfelmasse niedergelassen hat. Obendrauf kommt eine Florentiner-Masse mit vielen Mandeln. Ein wahr gewordener Kuchentraum!
Heimische Spargeln sind eine so exquisite Delikatesse, dass sie auch ohne Fleischbeilage auskommen. Mit ein paar Tricks hat man dazu ruckzuck auch eine leckere, selbst gemachte Hollandaise.
Im Frühling spriest der Bärlauch in den Wäldern und um ihn lange nach seinem Saisonende zu genießen habe ich mir zwei verschiedene Arten ausgedacht, um ihn zu konservieren.
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