Melanzane alla Parmigiana ist normalerweise eine vegetarische Speise, aber ich habe bei meiner gehacktes Rindfleich zugegeben.
Ein Brot wird frisch gegessen, das andere geht in den Tiefkuehler und so haben wir immer frisches, selbstgemachtes Brot!
Einfaches Souffle, zweimal gebacken!
Als ich ein paar Snacks auf den Tisch stellte zum Apero, hoerte ich jemanden sagen: “Das ist Wilma’s Signature dish!”
einfaches Suelzchen mit Schinken und Eiern
Einfaches, vegetarisches Tofu Gericht
Schnelles und einfaches Sommerrezept!
Die Torte war sehr leicht und fruchtig und hat allen gut geschmeckt!
Wunderbar leckeres Konfituerenrezept!
Selbstgemachte schwedische Fleischbaellchen auf Pasta mit feiner Lauchsauce
Feine unuebliche Sauce zu Fisch!
Einfacher aber wunderbar knuspriger Gratin mit Kartoffeln.
Gefuellte Kartoffelkloesse aus Schweden!
Einfache Muffins zum Fruehstueck!
Ganz feine Aprikosen Tarte aus Frankreich, mit muerbem Teig und Mandelfuellung
Knuspriges Sauerteig Brot, auf zwei Arten gebacken
Feine vegetarische Pastasauce, schnell gekocht.
Ich liebe den Sommer, mit all seinen Gemuesen, Fruechten und Kraeutern, die man vom Garten oder auf dem Markt kaufen kann.
Beeren gehen bei mir IMMER!
Einfaches Fingerfood fuer den Start eines tollen Abends.
Einfaches Rezept fuer frittierte Zucchiniblueten.
Ganz einfaches Eis mit nur 2 Zutaten.
Man kann dieses Gericht super vorbereiten und dann einfach mit Frischhaltefolie bedeckt im Kuehlschrank lagern.
Einfacher Sommersalat, zu Grillwaren oder einfach so.
Das Wort Satay stammt vom Malayischen Satai, Sate in Indonesisch, was Fleisch bedeutet.
Langsam gegarte Schweinehaxen, gebettet auf Gemuese und im Bier gekocht.
Pizza backe ich meist auf dem Grill!
Sie sind ganz einfach zu machen und schmecken echt herrlich. Aussen knusprig, innen weich und erstnoch glutenfrei!
Dessert vom Grill, ganz einfach und typisch schweizerisch!
Feine Grillkartoffeln, serviert mit einem Dip aus Saurer Sahne oder Quark.
Schnell gekocht im Airfryer!
Wunderbares Brot aus Roggenmischmehl mit unglaublich knuspriger Krume.
Ganz schneller Snack oder Fruehstueck aus Eiern und Gemuesen.
Einfaches Konfituerenrezept aus dem Slow Cooker.
Mehrere Rezepte fuer einfachen Folien-Fisch vom Grill, kann auch im Ofen gebacken werden.
Wunderschoener Kraeutergarten auf einem Pizzateig.
Frischer und selbstgemachter Zitronensirup
Frisch belegtes Brot, mit Spargeln, Avocado und pochiertem Ei
Feiner Braten mit einer leicht scharfen Marinade!
Wer reist nach Frankreich, ohne dort ein Souffle zu essen? Ja, das gehoert einfach so dazu, wie das Tuepfchen auf dem i!
Man kann alles Gemuese benuetzen, das man zuhause hat!
Feine Gnocchi eingefaerbt mit Roter Beete.
Schneller aber wunderschoener Salat mit viel Natur!
Rhabarber, leicht sauer, als Tarte Tatin gebacken, das heist, kopfueber.
Schnell gemachtes, aber feines Fingerfood.
selbstgemachte Pasta, einmal anders, mit einer feinen Tomatensauce aus Amatrice!
Sie waren unglaublich gut und ganz leicht. Man hat echt das Gefuehl, man beisst in eine Wolke!
Feiner cremiger Risotto mit ein paar Tomatenstuecken drin
Es ist Beerenzeit und diese Saison ist eine meiner Lieblingssaisons!
Gougères sind kleine Windbeutel, die mit Comté oder Gruyere gemacht werden.
Ich habe sie ja schon sehr oft gemacht, aber ich denke, eine Chinesin weiss weitaus besser, wie es geht, als ich.
Ein leckeres Beerenwunder! Was klar ist, ist, dass ich Himbeeren unglaublich liebe.
Oss a Moelle, Knochenmark auf franzoesische Art.
Butterweiche Haehnchenbeine mit super guter Sauce!
Diese Wurst ist legend in der Schweiz, sie stammt aus dem Waadtland, also aus der franzoesichsprachigen Schweiz und ist einfach nur LECKER!
DRei Beispiele von selbstgemachtem Weichkaese, einer mit Salz, einer mit Kraeutern und einer mit Knoblauch,
Am Besten serviert mit ganz vielen Toppings!
Wer denkt, No-knead Brote sind schnell gemacht, der irrt gewaltig! Es braucht Zeit!
Ich habe ein Avocado Fruehstueck damit bereichert und es ist mein Lieblingsfruehstueck geworden. Danach ist man voller Energie!
Schneller asiatischer Fisch Topf
