Johannisbeerlimonade

Name: Johannisbeerlimonade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 500 g Johannisbeeren; 200 ml Wasser; 100 g Rohrohrzucker; 1 Liter Mineralwasser mit Sprudel; einige Stengel frische Minze

Johannisbeerlimonade mit frischer Minze

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Zubereitungszeit:1 h 30 min

Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

500 gJohannisbeeren
200 mlWasser
100 gRohrohrzucker
1 LiterMineralwasser mit Sprudel
einige Stengel frische Minze

Zubereitung

Die Johannisbeeren sauber verlesen und vorsichtig waschen. Zusammen mit dem Wasser aufsetzen, aufkochen und alles für ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze kochen lassen. Die Johannisbeeren in einem feinen Sieb abseihen und den Saft auffangen. Den gewonnenen Saft mit dem Zucker aufkochen bis sich der Zucker gelöst hat. Den Saft in eine saubere Flasche abfüllen und abkühlen lassen. Mit so viel Mineralwasser auffüllen wie Ihr es mögt, die Minzstengel waschen und hineinlegen. Alles etwas ziehen lassen und eiskalt genießen.

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