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Rezeptbild: Aprikosentarte mit Mandelstreuseln (vegan)

Aprikosentarte mit Mandelstreuseln (vegan)

Ganz einfach zu machen mit zartem Filoteig und fruchtiger Füllung

Naschkatzes Küchenglück0 Follower
Zubereitungszeit:2 h 25 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Für 1 Form von 26 cm Durchmesser

  • Streusel

  • 40 ggehobelte Mandeln, geröstet
  • 40 gDinkelmehl
  • 25 gZucker
  • Guss

  • 350 gSojagurt Vanille
  • 25 gStärke
  • Abgeriebene Schale ½ Zitrone
  • 10 gZitronensaft
  • Geriebene Tonkabohne (nach Geschmack)
  • 2 ELZucker
  • 20 gvegane Milch
  • Teig und Früchte

  • 40 gMargarine, zerlassen
  • 5Filoteigblätter
  • 1–2 EL Margarine, zerlassen
  • Ca. 9 reife Aprikosen
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