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Rezeptbild: Schnelle Pasta mit Lachs in Tomaten-Frischkäse-Sauce

Schnelle Pasta mit Lachs in Tomaten-Frischkäse-Sauce

Bucatini mit geräuchertem Lachs, Cherrytomaten und Paprika in einer herrlich cremigen Tomaten-Frischkäsesauce

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Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 220 g Bucatini oder andere lange Pasta
  • 200 g Stremellachs
  • 100 g Cherrytomaten
  • 1 rote Spitzpaprika
  • 1/2 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2,5 EL Frischkäse
  • 2 EL glatte Petersilie, Blätter fein gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Olivenöl
  • Parmesankäse, fein gerieben, zum Servieren

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