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Rezeptbild: Chicken Tikka Masala mit Blumenkohl und Spinat

Chicken Tikka Masala mit Blumenkohl und Spinat

Ein nicht ganz klassisches, aber leckeres Indisches Gericht!

ninamanie5 Follower
Zubereitungszeit:20 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Für die Marinade
  • 2Hühnchenbrustfilets
  • 200 mlNaturjoghurt
  • 1/2 TL1/2 TL gehackter frischer Ingwer
  • 1 TLSalz
  • Pfeffer
  • 1 TLKreuzkümmel
  • 1 TLGaram Masala Gewürzmischung
  • 1 TLPaprikapulver
  • Für die Soße
  • Öl zum Anbraten
  • 1/2Blumenkohlkopf
  • 2 ELTomatenmark
  • 1 Dosestückige Tomaten
  • 1 ELSpeisestärke
  • 300 mlKokosmilch
  • 1 TLChilischote, gehackt (je nach Schärfewunsch)
  • 2 2Hand voll Spinat, grob gehackt
  • 2 TLfrischer Koriander, gehackt
  • Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Garam Masala
  • Ca. 250 g Reis nach Wahl
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