Schwedische Safranbrötchen
Entdecke unsere schwedischen Safranbrötchen – eine festliche Spezialität, die mit ihrem einzigartigen Geschmack und der leuchtend gelben Farbe durch Safran besticht. Diese Brötchen sind weich, leicht süßlich und perfekt für die Adventszeit oder besondere Anlässe.
Zubereitungszeit:1 h 30 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
Für ca. 15 Safranbrötchen
- 1 ELTrockenhefe
- 1 PriseSalz
- 50mg Safranpulver
- 60gButter
- 250mlMilch (ich habe Sojamilch verwendet)
- 6 ELHonig
- 5 ELJoghurt
- 200gVollkornmehl
- 300gWeissmehl
- 1Handvoll getrocknete Cranberries / Rosinen
- 1Eigelb
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