Löwenzahn Leberkur – Superkräfte vor der Haustür

Name: Löwenzahn Leberkur – Superkräfte vor der Haustür
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1 handvoll frische Löwenzahnblätter (jung, noch nicht bitter, am besten vor der Blüte gepflückt); 1⁄2 Bio-Zitrone (nur den Saft); 1 TL Manuka Honigpulver (nicht in heißem Wasser auflösen!); 200 ml warmes Wasser (nicht heiß, max. 40 °C); 1 kleine Scheibe frischer Ingwer, fein gerieben (optional); 1 TL Apfelessig (naturtrüb)

Was wir oft achtlos als Unkraut übersehen, ist in Wirklichkeit ein wahres Naturwunder: der Löwenzahn. Er wächst nicht ohne Grund genau jetzt – im Frühling, direkt vor unserer Haustür. Und das zur besten Zeit, um unseren Körper nach dem Winter in Schwung zu bringen. Ganz natürlich. Kostenlos. Bio.

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Zubereitungszeit:15 min

Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

1handvoll frische Löwenzahnblätter (jung, noch nicht bitter, am besten vor der Blüte gepflückt)
1⁄2 Bio-Zitrone (nur den Saft)
1 TLManuka Honigpulver (nicht in heißem Wasser auflösen!)
200  mlwarmes Wasser (nicht heiß, max. 40 °C)
1kleine Scheibe frischer Ingwer, fein gerieben (optional)
1 TLApfelessig (naturtrüb)

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Die Geschichte dazu

Und da war er plötzlich: der Löwenzahn. Überall. Früher hätte ich ihn wohl als „Unkraut“ abgezupft. Doch diesmal war es anders. Ich hatte das Gefühl, er ruft mich. Also hab ich ein paar Blätter gesammelt, heißes Wasser aufgegossen, etwas Zitrone, Ingwer und mein Manuka Honigpulver dazu – und plötzlich war da dieses Gefühl von Leichtigkeit. Als würde mein Körper genau das gebraucht haben.

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