Brunnenkressesuppe
Brunnenkressesuppe schmeckt so richtig nach Frühling und kann durch beilagen aufgepeppt werden.
Zubereitungszeit:30 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 6mittlere Kartoffel
- 1/2weiße Zwiebel
- 2Stängel Stangensellerie
- 2 ELOlivenöl
- 1handvoll frische Brunnenkresse
- 2Eier
- 4Hummerkrabben geschält und kurz gebraten
- 4 ELLachstatar
- 1 lWasser
- Salz
- Pfeffer
- etwas Zitronensaft
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