Knusprige Spinat-Feta-Blätterteigtaschen sind die perfekte Ergänzung für jedes Buffet, zum Snacken unterwegs oder als warme Vorspeise. Sicher ist: Sie dürfen in keinem Kochbuch fehlen.
Die unschlagbare Kombination aus Spinat und Feta vereint in einem knusprigen und trotzdem saftigen Guglhupf. Serviert wird er mit einer leckeren Frischkäsesauce.
Alles entstand aus den Resten, die ich noch in meiner Küche hatte - ein halber Hefewürfel, Spinat und etwas Feta. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwändig aber es lohnt sich. Vorallem wenn man Gäste hat, sind die Hefeschnecken ein toller Snack. Ich habe sie heute noch mit zur Arbeit genommen und auch kalt fand ich sie sehr lecker.
Knusprig und schnell, meine Urkornwaffeln aus Vollkorn mit Feta und Spinat. Ganz ohne Ei, Milch oder Sahne können Sie im heimischen Waffeleisen direkt auf dem Tisch gebacken werden.
