Schweinefilet auf Kartoffel-Bohnen-Pfanne
Zartes Schweinefilet mit würzigen Bohnen und Kartoffeln.
Zubereitungszeit:1 h 10 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 1Schweinefilet (um 400g)
- 300 gBuschbohnen
- 300gKartoffeln
- 3 ScheibenSpeck (Wer mag kann auch Speckwürfel nehmen, je nachdem ob man den Speck gerne mitisst oder eher nicht)
- 1Zwiebel
- 3 ZehenKnoblauch
- einige Zweige Rosmarin und Thymian
- 1 ELOlivenöl
- Salz, Pfeffer, Zucker
- Butterschmalz zum anbraten
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