Ein süss-scharfes chinesische Gericht aus der Provinz Szechuan. Das gewürfelte Poulet (Hähnchen) wird mit Chili und Szechuanpfeffer gewürzt und in einer süssen Sauce serviert. Die Erdnüsse verleihen dem Gericht das gewisse Etwas.
Für das Schmorgericht habe ich Hühnerkeulen, getrocknete Mirabellen, Sultaninen und Safran verwendet. Es ist sehr schnell vorbereitet, sollte jedoch ca. 90 Minuten schmoren.
Eine absolut köstliche Kombination - Huhn gefüllt mit Käse, ummantelt von knusprigem Speck, dazu Süsskartoffelscheiben mit einer Parmesankruste. Die Kirsch-Balsamicosauce mit Zwiebel gibt noch den Kick!
Nicht nur der Nachname ist fancy - auch der Geschmack. Die Zubereitung aber Gott sei Dank nicht. Das Rezept stammt von den Philippinen. Das Huhn von einem österreichischen Bauernhof natürlich...
Ganz im Sinne der Wiesn ein traditionell bayrisches Dessert – Bayrisch Creme. Heute mal ein bisschen aufgemotzt mit selbstgemachter Karamell-Brezel-Schokolade.
Gesunde Pistazien Pralinen mit Datteln, Haferflocken und Nüssen selber machen – mit diesem basischen ayurvedischen Energiekugeln Rezept wird es wahr! Energiebällchen sind der beste Snack fürs Nachmittagstief
Eine Alternative zu Haferflocken bietet Hirse. Hirsebrei ist einfach zuzubreiten, ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich für eine basische Ernährung!
