200 g Butter
180 g Zucker
1 TL Vanillezucker selbstgemacht oder 1 Tütchen VZ
Prise Salz
4 Eier
230 g Weizenmehl
25 g Speisestärke
1/2 TL Backpulver
So geht's:
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Eier einzeln dazu nach und nach unterrühren.
Mehl und Backpulver dazu.
Zu einem cremigen Teig verarbeiten.
Waffeln im Herzwaffeleisen oder im Belgischen Waffeleisen goldgelb backen, nicht zu dunkel. Ich habe ein Belgisches Waffeleisen verwendet. Die Waffeln waren etwas dicker und recht "sandig" und knusperig.
Ihr mögt den Geruch von frischgebackenen Waffeln und Zimt? Dann haben wir genau das Richtige für euch. Mit diesem Rezept zeigen wir euch, wie ihr ganz leicht super fluffige Waffeln selber machen könnt.
Waffeln mit gerösteten Thymian-Erdbeeren sind ein köstliches Frühstücks- oder Dessertrezept, das die Süße frischer Erdbeeren mit dem aromatischen Geschmack von Thymian und der knusprigen Textur von Waffeln kombiniert.
Das Einzige, was noch schöner aussieht als normale Waffeln, sind marmorierte und mir persönlich schmecken sie dann auch besser. Das Auge isst halt mit. :)
Mohnwaffeln mit karamellisierten Zwetschgen: Die Waffeln sind mit dem Mohn und den karamellisierten Zwetschgen richtiges Soul-Food - also genau richtig, wenn es jetzt draußen wieder kälter und abends früher dunkel wird, wenn wir uns gerne mit einer Decke auf das Sofa kuscheln und uns die Seele mit etwas Süßem wärmen lassen.
Diesmal trifft eine knusprige, kleine Waffeln auf eine Pumpkin-Spice- und Zucker-Ummantelung. Ich sag euch, das ist einfach köstlich. Da die Waffeln auch noch sehr schnell zubereitet sind, steht dem Geknusper n
Es gibt in meiner Küche einen neuen Mitbewohner :) Ich habe mir endlich ein Waffeleisen zum backen von belgischen Waffeln angeschafft, das nun neben meinem Eisen für runde Herzwaffeln zur Verfügung steht :) Das musste natürlich gleich eingeweiht werden. Und nachdem gerade die Äpfel an unserem Baum reif waren, lag es nahe, ein paar davon pflücken zu gehen und daraus Apfel-Zimt-Waffeln zu backen.
Zartschmelzend und unwiderstehlich zu Croissants, Pancakes, Waffeln, Scones. Die köstliche Erdbeerbutter besteht aus 3 Zutaten und ist in 5 Minuten auf dem Tisch. Auch ein tolles Mitbringsel zum Brunch!
