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Rezeptbild: Ramen

Ramen

Nicht nur in New York ist die Nudelsuppe aus Japan ein Trend-Gericht. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept zum Selbermachen.

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Zubereitungszeit:k.A.
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 1kleine Zwiebel
  • 50 gIngwer
  • 3Sternanis
  • 1Stange Zimt
  • 1,2 lMiso- (alternativ Gemüsebrühe)
  • 2 ZehenKnoblauch
  • 30 gEnokipilze (oder 5-6 Champignons)
  • 1Pck. Choi
  • 1Chilipulver
  • 2 TLZucker
  • 4 ELSojasoße
  • 250 gRamennudeln oder Reisnudeln
  • 1/2Bund Koriander
  • 1Bio Limette
  • 2Eier
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