Fruchtig, cremig und knusprig: Dieser Tomaten-Avocado-Salat mit knusprigen Tomaten-Chips, Burrata und Pinienkernen vereint einfach alles was ein guter Salat braucht! Lasst euch verführen!
Hallo meine Lieben ♡
Ich liebe den Spätsommer mit seiner tollen Tomatenernte! Daraus kann man einfach geniale Rezepte kreieren, so wie dieses hier: Blätterteig Caprese Tarte mit marinierten Tomaten, Burrata Käse & Basilikumpesto ♡
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Dieses käsige Rezept, ich habe hier eine Kombination aus Mozzarella, Burrata und Parmesan gewählt, ist richtig einfach, total schnell umgesetzt, extrem aromatisch und schmeckt einfach nur köstlich!
Eine Abwandlung der typischen spanischen Gazpacho, einer kalten Tomatensuppe, ist die Salmorejo Cordobés. Hier in einer Variante mit Burrata, gemahlenen und gerösteten Mandeln und Serranoschinken-Chips serviert.
Wunderbar köstliches Fingerfood mit grünem Spargel, Burrata, Pistazienkernöl & Erbsenhummus. Mit diesem Frühlingsboten heißt man seine Gäste gerne Willkommen!
Rote Beete Carpaccio mit Burrata und Meerrettich. Ich lade euch ein zur Fahrt mit dem Orient-Express. Wir halten gerade in Mailand. Zieht euch das kleine Schwarze an und speist auf wunderschönem Porzellan.
Jamie Oliver sagt, es sei das Himmlischste, was er je probiert habe. In nur 10 Minuten werden Feige und Burrata zusammen mit einem knusprig karamellisierten Krokant zu einer perfekten kulinarischen Symbiose
