Pudim Flan (Pudding mit Karamell)
„Pudim Flan“ oder auch „Pudim de ovos“ (Eier-Pudding) ist, nach den „Pasteis de nata“, die wohl bekannteste Süßspeise Portugals. Die meisten kennen eine sehr Ähnliche aus Frankreich, die „Crème Caramel“.
Zubereitungszeit:2 h 30 min
Schwierigkeitsgrad:Fortgeschritten
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