So a richtig gscheide Brotzeit is scho was guads, bei uns in Bayern! Was darf da auf keinen Fall fehlen? Richtig ein Obazda. Auch auf der Wiesn (Oktoberfest) schmeckt er mit einer frischen Brezn einfach nur genial.
Das Rezept ist ein traditionelles Original und sehr einfach zum Nachmachen. Seht selbst:
Ich habe für Euch den passenden "Wiesn"-Partysnack: mein Rezept für blitzschnell selbstgemachte Laugenbrötchen & zwei bayerischen Brotaufstrichen. Ein leckerer Obatzda & eine Schnittlauchcreme.
Wenn in Bayern die ersten Sonnenstrahlen rauskommen, dann ist es Zeit für einen Besuch im Biergarten. Dazu gehört auch ein Obazda mit Brezn und ein Bier.
Wies’n Zeit ist Weißwurst Zeit und dazu gehört auch immer Obazda. Dieses Rezept schmeckt spitze und ist schnell und einfach zusammengerührt… oder eher zusammengebazt.
Ob ein feines Apfel-Griebenschmalz oder ein Kartoffel-Obazda, beides gut "verpackt" in einem knusprigen Kartoffelbrot ist ein gern gesehener Partygast.
Heute wird’s traditionell. Es geht um die beliebteste Bayerische Wurst. Anschließend habe ich noch eine kleine Abwandlung der klassischen Weißwurst für euch. Ein Bayerischer Hot Dog. Die Weißwurst to go, quasi.
Dieses Reiberdatschi-Rezept ist echt bayerisch! Außerdem ist es einfach vorzubereiten. Kein Schnickschnack! Du brauchst nur mehlige Kartoffeln, eine Reibe, Salz, Pfeffer und Öl zum ausbacken. Das wars!
![Rezeptbild: [Werbung] Bayerische Brotzeit Bowl](/_contello/i/13a8cedb-3559-45fd-90c3-82f9a9c997e5.avif)
