Süßkartoffelsuppe mit Orange und Pimentón de la Vera
Herrliche Aromakombination aus süßlich-rauchig, fruchtig-frisch und scharf-würzig. Zum Servieren noch mit etwas Würzöl mit Koriander oder Kerbel nappieren. Eine echte Lieblingssuppe!
Ein herrlich wärmendes Süppchen für die kalten Wintertage. Leckere Süßkartoffel vereint sich mit scharfem Ingwer und mit würzigem Thymian gebratenen Edelpilzen. Lecker!
Die perfekte Suppe für den Winter, dank der Süßkartoffeln erhält die Suppe eine feurige Farbe. Ingwer gibt ihr einen Frischekick und das Topping besteht aus Cashewnüssen und Kürbiskernöl.
In den kalten Wintertagen ist eine Suppe einfach das Beste, das man sich antun kann. Suppen sind leicht, bekömmlich und wärmen den Körper von innen heraus.
Sind Süßkartoffeln gesünder als ihre weißen Vertreter? Nein, aber im Eintopf schmecken sie mindestens genauso gut. Verfeinert mit Zimt und Koriander ein wahrer Genuss!
