Gebratener Bakskuld auf Roggenbrot
Hast Du schon mal Fisch geräuchert? Eine Spezialität von der dänischen Insel Fanø ist Bakskuld, eine kleine Schollenart, die erst gesalzen, dann geräuchert und als letztes gebraten auf Roggenbrot serviert wird.
Zubereitungszeit:4 h 30 min
Schwierigkeitsgrad:Normal
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