Leckerer Melonensalat - Würfel mit Cantalope und Wassermelone, Gurke , Avocado und Feta . Dazu gibt es ein würziges Dressing aus Tomate, Chili,Basilikum und Zwiebel.
Wir kennen Avocados bislang nur auf unserem Brot oder als Hauptbestandteil einer guten Guacamole. Doch das grüne Superfood lässt sich auch wunderbar grillen und mit Leckereien wie Tomaten und Feta füllen.
Wir lieben Avocado und da dürfen wir euch auf gar keinen Fall dieses Rezept vorenthalten! Nudeln mit Avocado-Feta-Creme sind nicht nur Pasta mit einer grünen Creme, sondern das Must-Cook-Rezept für jeden, der Avocados genau so liebt wie wir.
Mein Melone-Avocado-Feta-Salat steckt voller guter Zutaten, ist im Handumdrehen gemacht und kommt dank der wasserreichen Melone ganz ohne schweres Dressing aus.
Ein leckerer, leichter Sommersalat mit fruchtiger Cantaloupe-Melone, salzigem Feta und cremiger Avocado. Der bringt selbst bei schlechtem Wetter das Sommerfeeling in das Haus!
Fruchtiges Erdbeersalat Rezept in nur 15 Minuten. Aus Rucola, Erdbeeren, Avocado und Feta (oder Mozzarella) bekommt ihr schnell und mit wenig Aufwand einen bunten Salat mit vielen Nährstoffen. Der Salat mit Erdbeeren eignet sich wunderbar als Vorspeise, als leichte Hauptspeise oder Beilage zum Grillen.
Ein einfacher Wassermelonensalat mit Feta-Käse, der perfekt zum Grillen passt. Schnell und lecker, ein perfekter Sommer-Salat. Die Wassermelonenhälften können auch als Schale verwendet werden.
Ein einfaches Rezept für einen Gurkensalat mit Feta und Kichererbsen. Dazu kommen noch Avocado und ein leckeres Kreuzkümmel-Limetten-Dressing. In weniger als 15 Minuten fertig.
Gefüllte Paprika neu interpretiert. Mit einer veganen Füllung aus herbem Wildreis und rotem Quinoa wird der Klassiker der mediterranen Küche für alle zum Gaumenschmaus.
Mein Rezept für gefüllte Auberginen-Röllchen in Tomaten-Paprika-Sauce ist ein mediterraner Traum und katapultiert Euch – dank toller Aromen – direkt in die Sonne des Südens.
Süßkartoffeln kann man ähnlich wie Kartoffeln verarbeiten. Ich habe sie im Ofen gebacken und anschließend mit mediterranen Zutaten wie Feta und getrockneten Tomaten gefüllt und serviert. Lecker!
