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Rezeptbild: Rhabarbertaler mit Vanillepudding und Mandelstreuseln

Rhabarbertaler mit Vanillepudding und Mandelstreuseln

Kleine Hefeteilchen, die mit einem selbst gemachten Vanillepudding belegt werden. Darauf ein paar Rhabarberstückchen und Mandelstreusel.

Alles von Herzen12 Follower
Zubereitungszeit:1 h
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Für den Teig

  • 200mlMilch
  • 30gJoghurt
  • 100gZucker
  • 1/2Würfel frische Hefe
  • 450gMehl
  • 1 PriseSalz
  • 75gneutrales Pflanzenöl
  • 1Ei
  • 100gbrauner Zucker
  • Für den Belag

  • 200gRhabarber (1 Stange)
  • 125mlMilch
  • 1/4 TLgemahlene Vanille
  • 10gSpeisestärke
  • 25gZucker
  • 75mlSchlagsahne
  • Für die Streusel

  • 100gMehl
  • 50ggemahlene Mandeln
  • 75gbrauner Zucker
  • 75gButter
  • Für den Zuckerguss (optional)

  • 50gPuderzucker
  • 3 TLZitronensaft
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