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Rezeptbild: Rhabarber Tartelettes mit Pistaziencreme

Rhabarber Tartelettes mit Pistaziencreme

Mehr Frühling geht nicht. Die Tartlettes sind sowohl durch den Rhabarber etwas sauer, als auch süß durch die Pistaziencreme. Kommt zu Tisch!

Pottgewächs2 Follower
Zubereitungszeit:k.A.
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Für 6 Tartelettes
  • Mürbeteig
  • 250 gMehl
  • 140 gButter kalt und in Stückchen
  • 60 gZucker
  • 1Eigelb Größe M
  • 50 gweiße Kuvertüre
  • Rhabarberkompott & Co
  • 3-4Stangen Rhabarber
  • 50 mlApfelsaft natürtrüb
  • 3 ELZucker
  • 1 ELVanillezucker
  • 1Stange Rhabarber in Scheiben geschnitten
  • etwas Puderzucker
  • Pistaziencreme
  • 120 gPistaziencreme / Brotaufstrich
  • 130 mlSchlagsahne
  • 1Pck. Sahnesteif
  • 170 gFrischkäse natur
  • Zitronenabrieb
  • Deko
  • 20 gPistazien gehackt zum Bestreuen
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