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Rezeptbild: Frühsommerliche Panna Cotta

Frühsommerliche Panna Cotta

Cremige Panna Cotta, die mit frischem Basilikum und Holunderblütenlikör aromatisiert wird. Dazu Erdbeeren und dazu knuspriger Balsamico-Krokant und ein feines Sommerdessert ist fertig.

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Zubereitungszeit: 25 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Für die Panna Cotta:

  • 200 g Sahne
  • 50 g Zucker
  • 10 Blätter frischer Basilikum
  • 100 ml Holunderblütenlikör oder Sirup
  • 2 Blätter Gelatine
  • Für den Balsamico Krokant:

  • 2 EL brauner Zucker
  • 4 EL Balsamico
  • 4 EL Holunderblütenlikör oder Sirup
  • Außerdem:

  • 250 g frische Erdbeeren
  • Basilikumblätter zur Dekoration

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