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Rezeptbild: Exotisches Schinkenbrot: Pan de Jamon aus Venezuela

Exotisches Schinkenbrot: Pan de Jamon aus Venezuela

Hefebrot mit spannender Füllung aus Oliven, Rosinen und Schinken

Naschkatzes Küchenglück0 Follower
Zubereitungszeit:3 h 5 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Für 1 Brot

  • Teig

  • 260 gDinkelmehl 630
  • 2 große Prisen Salz
  • 10 gZucker
  • 30 gMargarine
  • 150 mlWasser
  • ½ Tütchen Trockenhefe
  • Füllung

  • 200 gSchinken
  • 35 gRosinen
  • 3 ScheibenSpeck
  • 15Oliven (mit Paprikafüllung)
  • Zum Bestreichen

  • 2 ELWasser
  • 1 ELAhornsirup oder Ursüße (Muscovado/Mascobado-Zucker/ Jaggery)
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kathi

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