Es ist unfassbar lecker, leicht süß-sauer, außen knusprig und innen richtig schön saftig. Ich fülle das Brathuhn mit einer Trockenfrüchte-Nuss-Füllung und lege es auf buntes Gemüse in eine Form.
Ein richtiges Wohlfühl-Gericht mit süßlichen Karotten, Berberitzen, Rosinen, Mandel- und Pistazienstifte, gewürzt mit aromatischen Gewürze wie Safran, Advieh, Kurkuma und als Kontrast auf der Zunge Hackfleisch.
Kaum Zutaten im Haus und Lust auf kleine, saftige Rührkuchen? Diese Mini-Gugelhupfe sind perfekt für die Resteverwertung: Rosinen, Schokolade und gemahlene Mandeln sorgen für leckeren Kuchengenuss.
Der gebratene Stollen dient nicht nur der Resteverwertung, man kann ihn ruhig schon in der Vorweihnachtszeit machen. Im Prinzip ist der Stollen ein weihnachtlicher French Toast, und nicht nur als Dessert....
Dieser leckere und saftige Weihnachtsstollen basiert auf unserem Familienrezept. Er duftet köstlich nach Weihnachten und schmeckt verführerisch und saftig.
Bei diesem Spekulatiuskuchen mit Rosinen entsteht ein einmaliger Geschmack durch die Kombination aus Spekulatius-Gewürz und saftigen Rosinen. So lecker!
Bei diesem köstlichen Kuchen treffen ein Dessert-Klassiker und ein Kuchen-Dauerbrenner aufeinander: Bratapfel-Käsekuchen. Besonders praktisch: Die Äpfel kommen komplett und mit Schale in den Kuchen!
Auch wenn es etwas nicht ganz alltägliches ist, süßer Couscous schmeckt sehr gut. Man kann ihn nämlich nicht nur zu herzhaften Gerichten verarbeiten. Mit Zimt und etwas Zucker wird er zu einem leckeren Dessert.
In China isst man die kreisrunden Mondkuchen zum Mondfest. Jenseits der Landesgrenzen muss man es damit nicht so genau nehmen – die kleinen Blätterteiggebäcke mit Frucht-Nuss-Füllung schmecken nämlich immer!
Was darf im Herbst nicht fehlen? Na klar: Apfelkuchen. Dieser Apple Pie ist mit seinem Gitter und der Herbstdeko aus Mürbeteig ein echter Hingucker. Das Weben des Gitters braucht etwas Zeit, gelingt aber leicht
Mein persönlicher Stimmungsaufheller an verregneten Tagen heißt “gedeckter Apfelkuchen”. Mit einem Klecks Schlagsahne und ich vergesse alles um mich herum.
Shirini Keshmeshi sind persische Rosinenplätzchen, die eine Cookieartige Konsistenz besitzen und schmecken buttrig, sind aussen knusprig und innen schön zart, wie die Amerikaner sagen „crispy and chewy“.
Belgische Waffeln an sich sind ja schon lecker - aber mit Rosinen und Haferflocken werden sie zu noch leckereren Müsli-Waffeln. In Kombination mit fruchtig-saurem Rhabarberkompott ein echtes Dreamteam...
Was tun mit altem Anstellgut? Aufessen! Zum Beispiel in Form von Frühstückskeksen: Vollwertig dank Vollkorn, nussig durch Sesam, fruchtig dank Rosinen – rundherum gut!
Mein Rezept für einfachen Apfelstrudel benötigt neben 20 Minuten Zeit, lediglich ein paar Zutaten, von denen Ihr garantiert über die Hälfte im Haus habt – wetten?
Apfelbrot darf in der Vorweihnachtszeit einfach nicht fehlen. Egal ob zum Frühstück, Tee oder zum Verschenken, Apfelbrot passt einfach immer und ist mit wenig Aufwand zubereitet.
Ein fruchtig-süßes Reisgericht mit gestiftete Karotten, karamellisierten Pomeranzen mit einem Hauch von Rosenwasser, karamellisierte Pistazien- und Mandelstifte, Rosinen mit Safran-Hühnerkeulen.
Das Dreamteam Haferflocken und Rosinen sind die Hauptdarsteller in diesen kernig-süßen Plätzchen. In meiner Weihnachtsbäckerei dürfen sie auf dem Plätzchenteller nicht fehlen.
Diese Apfelkekse sind außen leicht knusprig und innen wunderbar buttrig weich und fluffig! Fein gewürzt mit Vanille und Zimt und durchzogen von saftigen Rumrosinen und leicht gerösteten Mandeln! Ein Traum
Ameisen auf einem Baumstamm so sieht es aus und so hießen in den Fünfzigern mit Rosinen und Erdnussbutter gefüllter Sellerie. Snacks sind im Sommer genau das Richtige zu einem Drink an einem lauen Sommerabend.
Ein saftiges Früchtebrot mit Buttermilch, Cranberries und Rosinen. Gebacken wird hier mit vier Getreidesorten, nämlich Hafer, Weizen, Dinkel und Roggen.
Kuchen mit Deckel fand ich immer schwierig. Dieser hier ist einfach herzustellen und mit den letzten Winteräpfeln wunderbar saftig und frisch. Dazu Vanillesahne.
Dinkel-Hefeteig wird hier mit einer Füllung aus gedünsteten Äpfeln, Marzipan und Rosinen gefüllt und abgebacken. Schmeckt frisch aus dem Ofen am Besten, aber hält sich dank der saftigen Füllung mehrere Tage.
Der Futsu Black Kürbis verströmt beim Aufschneiden einen tollen Duft und schmeckt süß, nussig und fruchtig. Ich habe ihn mit Lammhackfleisch, Rosinen, Tomaten Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gewürze gefüllt.
Brokkoli schmeckt nicht nur als Gemüse, sondern ist als Salat eine geniale Entdeckung. Cremig kombiniert mit Joghurt und köstlichen Zutaten, wie den Superfoods Goji-Beeren, Rosinen und Pinienkernen ist er eine geschmackliche Offenbarung.
Lippische Pickert mit Hefe, Kartoffeln, Mehl & Rosinen werden in Lippe zusammen mit Leberwurst & einem Glas kalter Milch genossen. Probier selbst - lecker!
