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Rezeptbild: Erdbeer-Quark-Schnitten mit Vollkornboden

Erdbeer-Quark-Schnitten mit Vollkornboden

Bodenständige fruchtig-frische Erdbeerschnitten, die in runder Form und mit extra Sahne ganz einfach zu einer Torte werden.

Naschkatzes Küchenglück0 Follower
Zubereitungszeit:1 h 30 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Für 1 Backrahmen ca. 25 x 25 cm

  • TEIG
  • 300 gDinkelvollkornmehl
  • (am besten frisch gemahlen)
  • 80 gRohrzucker
  • 1 PriseSalz
  • 100 gButter, gewürfelt
  • 2Eier
  • ERDBEER-QUARK
  • 400 gErdbeeren, geputzt
  • 120 gRohrzucker
  • 740 gQuark (½ Mager, ½ Halb- oder Vollfett)
  • Saft von 1 Limette
  • 10 gAgar Agar
  • DEKOR
  • Ca. 15 kleine Erdbeeren, samt Grün halbiert
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