Gedämpfte Germknödel mit Vanillesauce und Mohnzucker
Das perfekte Gericht für kalte Tage: Selbstgemachte Germknödel, klassisch gefüllt mit Zwetschgenmus (Powidl) und angerichtet mit Vanillesauce und Mohnzucker
Ein Klassiker der österreichischen Küche: Germknödel. Der gedämpfte Hefeknödel wird mit Zwetschgenmus gefült und mit geschmolzener Butter, gemahlenem Mohn und Puderzucker serviert.
Ein echter Hüttenklassiker stand Pate für diese kleinen Hefeknoten: der Germknödel. Wie beim Original kommen hier auch Pflaumenmus und Mohn ins Spiel...
Ein süßes Abendessen ist nicht jedermanns Sache. Wenn es jedoch um selbstgemachte Hefeklöße mit Heidelbeersauce geht, solltet Ihr Euch das nochmal überlegen.
Reisbandnudeln selber zu machen, lohnt definitiv! In Kombination mit dem one-and-only Chili-Öl und seinem idealen Partner, einer Soja-Essig-Reduktion zumal.
