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Rezeptbild: Jakobsmuschel auf Spargelgemüse

Jakobsmuschel auf Spargelgemüse

mit Orangen-Vanille-Sauce

puhlskitchen4 Follower
Zubereitungszeit:40 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 4Jakobsmuscheln
  • 2Stangen weißer Spargel
  • 3Stangen grüner Spargel
  • 1Bio-Orange
  • Mark von 1/2 Vanilleschote
  • 50 gkalte Butter
  • Olivenöl
  • Fleur de Sel
  • etwas braunen Zucker
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
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