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Rezeptbild: Schwarze Quinoa Bällchen auf Süßkartoffelpüree

Schwarze Quinoa Bällchen auf Süßkartoffelpüree

Schwarze Quinoa Bällchen auf Süßkartoffelpüree vegan

Angie / Bissen für's Gewissen2 Follower
Zubereitungszeit:35 min
Schwierigkeitsgrad:Normal

Zutaten

  • Zutaten für die Bällchen

  • 100gschwarzer Quinoa
  • 1Zwiebel
  • 2-3EL Mehl
  • 1 ELHaferflocken
  • 1 ELschwarzes Sesammus
  • 1 ELApfelessig
  • Prise Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
  • Zutaten für das Süßkartoffelpüree

  • 2Süßkartoffel
  • 1Schuss Pflanzenmilch
  • Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Galgant
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